Prima ediție a Campionatului județean al școlilor de bucătari – „ȘCOALA DE GUST” Bihor va avea loc vineri, 12 iunie 2026, la Colegiul Tehnic „Traian Vuia” din Oradea. În competiția dedicată elevilor care aleg să își construiască viitorul în gastronomia profesionistă s-au înscris 8 echipe/ școli, iar Onoratul Juriu și premiile puse la bătaie de organizatori sunt „de 5 stele”!
JURIUL
Juriul competiției este format din profesioniști recunoscuți ai Artei Culinare:
chef Cezar MUNTEANU – Președintele Asociației Naționale a Bucătarilor și Cofetarilor din Turism (ANBCT) România;
chef Alin VĂDEAN – finalist Global Vegan Chefs 2026, executive-chef ELANIA Resort Cluj-Napoca;
chef Eugen POCIAN – owner Restaurant CORSARUL Oradea;
Laura LAURENȚIU – blogger culinar;
chef George CRĂCIUN – membru al juriului Bocuse d’Or România 2025.
PREMIILE
Premiile puse la bătaie de organizatori (bani, produse și servicii) depășesc 15.000 de lei. Înainte de startul competiției, fiecare concurent va primi din partea ANBCT câte o tunică și un șorț inscripționate cu logo-urile Asociației și Competiției, precum și cu numele său. De asemenea, fiecare participant va fi premiat de ANBCT cu o sumă de bani, locurile I, II și III fiind recompensate în mod special.
Locul I: Set cuțite profesionale + Tigaie profesională – INOX LINE; Stagiu de pregătire gratuit (inclusiv transport și cazare), de două zile, la Cluj-Napoca, cu chef Alin VĂDEAN; Set de produse cosmetice – BIOCHIMICA
Locul II: Cuțit profesional + Tigaie profesională – INOX LINE; Acces general (2 persoane, 3 zile) la WAVES FESTIVAL – VISIT BĂILE FELIX; Set produse de curățat pentru bucătărie + detergent – BIOCHIMICA
Locul III: Cuțit profesional + Tigaie profesională – INOX LINE; Set produse de curățat pentru bucătărie – BIOCHIMICA.
De asemenea, Juriul și partenerii/ sponsorii vor acorda și alte premii (în bani și produse), după cum urmează:
PREMIUL SPECIAL ANBCT; PREMIUL SPECIAL INOX LINE; PREMIUL ANTI-RISIPĂ (COMTIM); PREMIUL CEL MAI BUN APERITIV/ STARTER; PREMIUL CEL MAI BUN FEL PRINCIPAL; PREMIUL PENTRU ORGANIZARE; PREMIUL PENTRU ORIGINALITATE; PREMIUL PENTRU PLATING.
Organizatorii evenimentului sunt Asociația Națională a Bucătarilor și Cofetarilor din Turism (ANBCT) România, Inspectoratul Școlar Județean Bihor, Colegiul Tehnic „Traian Vuia” Oradea și Festivalul-concurs D’ALE PORCULUI.
Sponsori și parteneri ANBCT: Selgros România, Familia Toneli, Macromex, Essity/ Tork, Marathon, Aquila, Unilever, Măslinescu
Sponsori și parteneri locali: Inox Line Horeca, Complex President Băile Felix, Comtim, Biochimica (ALBA), BABU Aloe Vera Drinks, Rosticceria Maximvs D’Oro Oradea, OK Clean, ManagEvent, Visit Băile Felix (WAVES Festival)
Mulțumim mass-media locale și centrale pentru sprijinul acordat în promovarea evenimentului și a celor care l-au făcut posibil!
PROGRAMUL
Participanții vor avea de pregătit – LIVE, pe parcursul a 3 ore – două preparate, în câte cinci porții individuale: aperitiv cald sau rece, având ca ingredient principal păstrăvul; fel principal pe bază de mușchiuleț de porc, însoțit de minimum două garnituri și un sos.
Tema competiției este „O Românie într-o farfurie”, fiecare echipă fiind provocată să construiască un concept culinar inspirat dintr-o zonă geografică, un județ sau o cultură gastronomică, reinterpretate într-o manieră contemporană și coerentă, atât gustativ, cât și vizual.
Concurenții au fost împărțiți în două serii de câte 4 echipe, iar ordinea intrării în competiție este următoarea:
1. Colegiul Economic „Partenie Cosma” Oradea
2. Liceul Teologic Romano-Catolic „Szent László” Oradea
3. Colegiul Tehnic „Traian Vuia” Oradea
4. Liceul Tehnologic nr. 1 Salonta
5. Colegiul Tehnic „Ioan Ciordaș” Beiuș
6. Liceul Tehnologic nr. 1 Valea lui Mihai
7. Colegiul Tehnic „Mihai Viteazul” Oradea
8. Liceul Teoretic „Horváth János” Marghita
(Programul complet al zilei este atașat.)
!!! În pauza dintre cele două serii de concurs, între orele 13.00 și 13.30, va avea loc o Ceremonie oficială! Reprezentanții mass-media sunt invitați să afle detalii din miezul evenimentelor și informații suplimentare de la organizatori, parteneri și oficialități locale.
